CUMI BAKAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram cumi, dikupas, dipotong 2 cm
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
2. Bumbu: (aduk rata)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah, disisir halus

Cara Pengolahan :

1. Rendam cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
2. Lumuri cumi dengan bumbu. Tusuk-tusuk.
3. Bakar di atas bara api sambil diolesi bumbu sampai matang.

Untuk 5 tusuk