LAPIS COKELAT KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram maizena
• 25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
• 1 sendok makan susu cair
• 70 gram margarin, dilelehkan
3. Bahan ii:
• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan susu cair
• 70 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 75 gram selai cokelat untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier (SP/TBM) sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan susu cair dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Bahan II: buat dengan cara yang sama.
6. Ambil cake putih. Oles dengan selai cokelat. Tutup dengan cake cokelat. Padatkan.

Untuk 16 potong