KUE KERING KOPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 175 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh kopi instan
• 25 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 60 gram rice crispy cokelat
• 75 gram keping cokelat (chocolate chip)
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, kopi instan, tepung maizena, susu bubuk, baking powder sambil diyak dan diaduk rata.
3. Tambahkan rice crispy cokelat dan keping cokelat. aduk rata. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih. Beri adonan cokelat di atasnya. Pipihkan dengan sisi sendok ke loyang yang dioles margarin.
5. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 550 gram