paha ayam goreng berempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 buah paha ayam (422 gram)
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan bumbu ngohyong
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayumanis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Rebus paha ayam, bawang putih, bumbu ngohyong, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 6 porsi