ayam goreng kunyit
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 600 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 sendok teh ketumbar
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Rebus bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, jahe, dan air sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 12 potong