SUP AYAM SAWI ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 100 gram jamur merang, dibelah dua
• 100 gram sawi asin, dipotong-potong
• 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 1.700 ml air
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang dan sawi asin. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi