ontbijtkoek karamel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok teh bumbu spekuk
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 25 gram kenari, diiris panjang untuk taburan
- Bahan karamel:
- 75 gram gula pasir
- 50 ml air
Cara Pengolahan :
- Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan aduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di cetakan segi empat kecil yang dioles margarin.
- Tabur kenari. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 9 buah