ROTI TAWAR MANIS MINI KAYUMANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan kayumanis bubuk
• 2 butir telur
• 200 ml air es
• 60 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan kayumanis bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 45 gram. Giling panjang. Gulung.
3. Letakkan di loyang ukuran 7cmx8cmx5cm yang dioles margarin. Diamkan 60 menit. Oles dengan susu evaporated.
4. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 10 buah