SAMBAL PETIS TAHU BLORA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah (350 gram) tahu pong, dipotong 3x3 cm
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu sambal:
• 1/4 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan petis
3. Bumbu halus:
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 25 gram kacang tanah goreng

Cara Pengolahan :

1. Rendam tahu pong dengan bawang putih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Sambal: aduk rata bumbu halus, air jeruk nipis, kecap manis, dan petis.
3. Sajikan tahu dengan sambal.

Untuk 3 porsi