CAKE KUKUS LAPIS BERCORAK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 8 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok makan sp
• 160 gram tepung ketan
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tape singkong
• 50 ml air
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Blender tape singkong dan air sampai halus. Saring.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung ketan sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan. Tuang ke campuran tape singkong dan margarin leleh. Aduk rata. Tuang lagi ke adonan. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
5. Siapkan loyang 20x20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Semprotkan 1/2 adonan cokelat. Bentuk jaring. Kukus 3 menit. Tuang 1/2 adonan putih. Kukus 10 menit.
7. Semprotkan sisa adonan cokelat. Bentuk jaring. Kukus 3 menit. Tuang sisa adonan putih. Kukus 20 menit.

Untuk 12 potong