ROLADE ROTI TAWAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 10 lembar roti tawar, dibuang kulitnya, pipihkan sedikit
• 150 gram tepung panir halus
• 3 butir telur, dikocok lepas
2. Bahan isi: (aduk rata)
• 150 gram udang giling
• 25 gram buncis, diiris halus, direbus
• 50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
• 1 sendok teh wijen, disangrai
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 putih telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap ikan

Cara Pengolahan :

1. Isi: aduk rata udang, buncis, wortel, wijen, daun bawang, putih telur, garam, merica bubuk dan kecap ikan.
2. Ambil selembar roti tawar. Oleskan isi secara merata. Gulung.
3. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus. Goreng sampai kuning kecokelatan.
4. Sajikan dengan saus botol.

Untuk 10 buah