cake tape ketan hitam kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 175 gram margarin
- 125 gram gula pasir
- 100 gram tape ketan hitam, ditiriskan
- 3 butir telur
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram kelapa muda, dikerok panjang tipis
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan tape ketan hitam. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang setengah tinggi cetakan pai diameter 6 cm yang dioles margarin.
- Isi tengahnya dengan kelapa muda. Tutup lagi adonan.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 25 buah