botok jagung bumbu kunci
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 buah jagung manis, disisir halus
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 10 buah cabai rawit utuh
- 1 1/4 sendok teh garam
- None
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 cm temu kunci
- 1 cm lengkuas
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 5 bungkus