burger ikan mini
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan isi:
- 200 gram ikan tenggiri giling
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit, direndam 65 ml air sampai lembut
- 2 butir telur dikocok lepas
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Bahan pelapis:
- 100 gram tepung panir halus
- 2 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap:
- 15 buah roti burger mini
- 10 lembar daun selada
- 3 buah tomat, diiris
- 5 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 100 gram keju cheddar parut
Cara Pengolahan : 1. Isi: aduk rata bahan isi. Bentuk bulat pipih. 2. Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan lagi ke tepung panir halus. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. 4. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 15 buah