SAYUR SIRAM KUAH KACANG

By freelance1, Jumat, 31 Desember 2010 | 08:13 WIB
SAYUR SIRAM KUAH KACANG (freelance1)

sayur siram kuah kacang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bawang goreng untuk taburan
  3. Bahan saus:
    • 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
    • 1 1/4 sendok teh garam
    • 5 1/2 sendok teh gula merah
    • 300 ml air
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  4. Bumbu halus:
    • 4 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri
    • 2 cm kunyit

Cara Pengolahan :

  1. Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  2. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  3. Siram saus ke kangkung, kacang panjang, dan tahu.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 5 porsi