ONCOM GORENG JAGUNG

By freelance1, Jumat, 31 Desember 2010 | 08:16 WIB
ONCOM GORENG JAGUNG (freelance1)

oncom goreng jagung

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
    • 1 butir telur, dikocok lepas
    • 2 buah (300 gram) jagung manis, disisir, ditumbuk kasar
    • 75 gram tepung terigu protein sedang
    • 100 ml air
    • 1 batang daun seledri, diiris halus
  2. Bumbu halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1 3/4 sendok teh garam
    • 1 cm kunyit, dibakar
    • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata bumbu halus dan semua bahan.
  2. Sendokkan adonan ke minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Untuk 16 buah