SOSIS STIK ROLL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 buah sosis koktail, dibelah empat
• tusuk sate
2. Bahan pelapis:
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram tepung panir kasar
3. Adonan:
• 4 sendok makan margarin
• 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1/2 buah bawang bombay, ditumis
• 350 ml susu cair
• 50 gram keju cheddar parut
• 50 gram makaroni, direbus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Cara Pengolahan :

1. Adonan, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan keju cheddar parut, makaroni, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Isi dengan sosis. Bentuk lonjong. Tusuk dengan tusuk sate.
5. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan ke tepung panir kasar. Goreng sampai kecokelatan.

Untuk 16 buah