lumpur balik susu kedelai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram margarin
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 5 butir telur
- 350 ml susu kedelai
- Bahan isi:
- 50 gram kenari, diiris panjang
- 75 gram kelapa muda, dikerok lebar
Cara Pengolahan :
- Rebus margarin, air, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
- Masukkan susu kedelai sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
- Tuang 1/2 adonan ke cetakan lumpur yang dioles margarin. Biarkan sampai setengah matang. Taburkan isi. Balik. Biarkan kering.
Untuk 25 buah