puding besang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram ubi merah, dipotong 1x1 cm
- 3 buah pisang kepok (75 gram), dipotong tebal 1/2 cm
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
Cara Pengolahan :
- Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai gula larut. Saring.
- Rebus lagi bersama ubi merah dan pisang sampai matang. Masukkan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan 16x16 cm. Dinginkan. Potong-potong.
Untuk 16 potong