kue potong stroberi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan alas:
- 75 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
- Bahan ii:
- 500 ml susu cair
- 3 sendok makan tepung maizena
- 60 gram gula pasir
- 2 kuning telur
- 2 sendok makan margarin
- Bahan topping:
- 375 gram stroberi, diiris
- 2 sendok makan selai stroberi
- 1 sendok makan air
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin dan gula tepung 20 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan. Diamkan di lemari es 15 menit.
- Pipihkan di dasar ring diameter 20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tusuk-tusuk. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
- BAHAN II, rebus susu cair, tepung maizena, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Rebus lagi sampai meletup-letup. Masukkan margarin. Aduk rata.
- Oles ke atas alas. Tata stroberi.
- Larutkan selai stroberi dengan air. Panaskan sebentar asal kental. Oles diatas stroberi. Dinginkan. Potong-potong.
Untuk 8 potong