es campur durian
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram kelapa muda, dikerok melebar
- 100 gram kolang-kaling, potong panjang
- 100 gram alpukat, dikerok melebar
- 100 gram nanas, dipotong-potong
- 1 buah mangga, dipotong 1,5x1,5 cm
- 3 buah nangka, dipotong 1,5x1,5 cm
- 5 biji durian
- 500 gram es serut
- 75 ml susu ketan manis putih
- Sirup merah:
- 300 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 tetes pewarna merah tua
Cara Pengolahan :
- Sirup merah: rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.
- Sajikan buah-buahan, es serut, sirup merah, dan susu kental manis putih.
Untuk 5 porsi