SUP KIKIL TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram kikil
• 200 gram kentang bulat kecil rebus, digoreng
• 2 lembar daun jeruk
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air
• 1 None
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 sendok teh tauco

Cara Pengolahan :

1. Rebus kikil, 1 cm jahe, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai empuk. Tiriskan. Potong 3x3 cm.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan kikil dan kentang. Aduk rata.
4. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Untuk 8 porsi