pisang goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 10 buah (500 gram) pisang kepok kecil
- 1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1 1/2 sendok teh gula palem
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram tepung beras
- 175 ml air es
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula tepung
- 1 kuning telur
- Bahan pelapis:
- 100 gram tepung panir kasar
Cara Pengolahan :
- Aduk kayumanis bubuk dan gula palem sampai rata.
- Iris pisang tipis-tipis. Tata berdampingan.
- Taburi pisang dengan campuran kayumanis bubuk dan gula palem. Sisihkan.
- Aduk bahan pencelup sampai rata. Celup pisang. Gulingkan ke tepung panir kasar.
- Goreng sampai matang dan kering.
Untuk 10 buah