sayur bening capar kedelai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 100 gram capar (taoge kedelai)
- 200 gram daun ubi jalar, rebus
- 6 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 3 cm temu kunci, dimemarkan
- 1500 ml air
- 1 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok teh gula merah
Cara Pengolahan :
- Rebus bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan air sampai mendidih.
- Masukkan kacang panjang, capar, daun ubi, garam, dan gula. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi