TELUR KECAP BAWANG BOMBAY

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 butir telur ayam, direbus, dikupas
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 1 butir bawang bombay, dipotong 2 bagian, diiris tipis
• 2 cm jahe, diiris-iris
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan telur. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi