PERKEDEL KENTANG MISOA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram kentang, diparut kasar
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 ml air
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 50 gram misoa, seduh
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus jadi satu. Panaskan minyak goreng. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas beberapa saat. Beri adonan.
2. Celup - celup ke minyak panas. Keluarkan bakwan dari sendok sayur. Biarkan sampai matang.

Untuk 12 buah