TELUR DADAR JAMUR TIRAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 butir telur ayam, dikocok lepas
• 2 butir bawang merah, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 4 lembar jamur tiram (100 gram), dipotong-potong
• 2 batang caisim, dipotong-potong
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 buah cabai kering, dicincang halus
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata telur ayam, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 4 porsi