GUINATAAN (FILIPINA)

By retno, Selasa, 4 Januari 2011 | 07:05 WIB
GUINATAAN (FILIPINA) (retno)

guinataan

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 1.500 ml air
    • 150 gram ubi merah, potong kotak
    • 150 gram talas, potong kotak
    • 50 gram tepung beras, tambahkan 45 ml air, bentuk bola-bola kecil
    • 50 gram tepung sagu tambahkan 45 ml air, bentuk bola-bola kecil
    • 100 gram nangka, potong panjang
    • 2 buah pisang tanduk (230 gram), iris bulat
    • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • 160 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ubi dan talas. Rebus sampai matang.
  2. Tambahkan bola-bola tepung beras dan tepung sagu. Biarkan sampai terapung.
  3. Masukkan nangka, pisang, santan, dan gula. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi