bika kentang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa, didihkan, biarkan hangat
- 5 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk rata kentang, tepung terigu, dan santan.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental.
- Tuang sedikit –sedikit ke campuran kentang. Aduk rata.
- Tuang ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 70 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 12 potong