cumi saus tomat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 buah tomat, dipotong kotak
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan cumi, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap dan kuah kental.
Untuk 6 porsi