CUMI SAUS TOMAT

By freelance1, Selasa, 4 Januari 2011 | 08:01 WIB
CUMI SAUS TOMAT (freelance1)

cumi saus tomat

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 100 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan
    • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
    • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 1 buah tomat, dipotong kotak
    • 1 sendok makan saus tomat
    • 1/2 sendok teh kecap manis
    • 100 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  2. Bumbu halus:

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan cumi, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kuah kental.

Untuk 6 porsi