chocolate almond pudding
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan alas:
- 100 gram biskuit cokelat dengan krimnya (misal, oreo), tumbuk halus
- 1 sendok teh susu kental manis putih
- Bahan puding:
- 100 ml susu evaporated
- 300 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega tawar
- 1 kuning telur
- 50 gram almon bubuk
- 4 tetes esens almon
- 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan untuk pencelup
Cara Pengolahan : 1. Alas, aduk rata oreo dan susu kental manis putih. 2. Pipihkan biskuit di dasar cetakan bongkar pasang diameter 8 cm. Bekukan dalam freezer. 3. Rebus susu, air, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. 4. Kocok mentega, kuning telur, dan almon bubuk asal rata. 5. Tuang rebusan agar-agar ke kocokan mentega sambil dikocok rata. Tambahkan esens almon. Aduk rata. 6. Tuang ke atas biskuit. Bekukan. Celup bagian bawahnya dengan dark cooking chocolate leleh. Sajikan.
Untuk 4 buah