GORENG ANAK TERI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 50 gram ikan teri tawar kering, digoreng
• 100 gram keputren, diiris serong
• 3 buah cabai hijau, diiris serong tipis
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan keputren. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan teri. Aduk sampai matang.

Untuk 3 porsi