asinan jagung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram jagung pipil, rebus
- 100 gram wortel, parut kasar
- 4 buah tomat cherry, belah dua
- 10 lembar daun ketumbar
- 1 sendok makan ebi, rendam, sangrai, haluskan
- kerupuk mi
- Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, haluskan
- 4 sendok teh kecap ikan
- 7 sendok teh gula pasir
- 7 sendok teh air jeruk nipis
Cara Pengolahan :
- Campur rata bahan saus.
- Masukkan jagung, wortel, dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan daun ketumbar dan ebi. Aduk rata. Biarkan dingin.
- Sajikan dengan kerupuk mi.
Untuk 7 porsi