KARI EBI FRIED COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 1 1/2 sendok teh kari bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 5 sendok makan air es
2. Bahan isi:
• 6 sendok makan ebi, sangrai
• 6 siung bawang putih, goreng
• 1 sendok makan cabai bubuk

Cara Pengolahan :

1. Isi, haluskan semua bahan isi. Sisihkan.
2. Campur semua bahan kulit sampai rata.
3. Giling tipis no. 7 dengan gilingan mi. Potong 5x5 cm.
4. Ambil selembar adonan. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Rekatkan dengan air. Gunting sisinya.
5. Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Untuk 500 gram