TELUR MALBI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 butir telur bebek rebus
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh jintan bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 buah cengkeh
• 600 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Kerat-kerat telur lalu goreng berkulit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan telur bebek. Aduk rata.
3. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan ketumbar, jintan bubuk, garam, merica bubuk, kecap manis, dan cengkeh. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 6 butir