SNACK KEJU BARBEQUE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung sagu tani
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram keju edam parut
• 3 sendok makan air es
• 1 sendok makan bumbu barbeque untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu, tepung sagu tani, baking powder, dan garam.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan keju edam parut dan air es. Aduk rata.
4. Giling tipis no. 5 dengan gilingan mi. Potong panajng 6 dan lebar 8 cm.
5. Lipat 2 bagian lebarnya. Lem ujungnya dengan air.
6. Iris-iris disalah satu sisinya. Potong – potong setiap 6 baris. Buka lipatannya 3 kekiri dan ke kanan.
7. Goreng sampai matang dengan minyak panas sedang yang sudah dipanaskan.
8. Sajikan dengan tabur bumbu barbeque.

Untuk 300 gram