SOSIS TAHU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
3. Bahan isi:
• 100 gram tahu, haluskan
• 25 gram jagung pipil
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur
• 1 buah cabai merah, cincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 50 ml santan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis diwajan dadar kecil.
2. Aduk rata bahan isi. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Gulung.
3. Kukus 15 menit sampai matang. Dinginkan.
4. Goreng sampai matang.

Untuk 12 buah