kue lapek
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 buah pisang ambon (300 gram), haluskan
- 125 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram gula pasir
- daun pisang untuk membungkus
- Bahan isi:
- 100 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan. Masak sampai kental dan meletup-letup.
- Isi: masak bahan isi sampai kalis.
- Ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Beri isi. Bungkus seperti nagasari.
- Kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 13 bungkus