TAPAK KEBO (YOGYAKARTA)

By retno, Rabu, 5 Januari 2011 | 09:03 WIB
TAPAK KEBO (YOGYAKARTA) (retno)

tapak kebo

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 250 gram tepung beras
    • 150 gram kelapa muda, parut panjang
    • 1/4 sendok teh garam
    • 2 sendok teh air
    • 150 gram gula merah, sisir halus
    • daun pisang untuk dibuat sudi

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung beras, kelapa muda parut, garam, dan air. Aduk rata.
  2. Masukkan sedikit adonan dalam sudi. Beri gula merah. Tutup adonan lagi sambil sedikit dipadatkan.
  3. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari sudi.

Untuk 24 buah