DUO COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega asin, dinginkan sebentar
• 100 gram margarin
• 150 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh moka pasta
• 50 gram kacang tanah, cincang
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 25 gram rice crispy
2. Bahan pencelup:
• 250 gram dark cooking chocolate, lelehkan
3. Bahan taburan:
• 15 gram rice crispy
• 25 gram kacang tanah, cincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Kocok mmentega, gula tepung, dan garam 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan moka pasta dan kacang tanah. Sisanya ditambahkan cokelat pasta dan rice crispy.
4. Bentuk seperti lontong. Belah dua panjang. Lakukan hal yang sama pada adonan cokelat.
5. Gabungkan setengah bagian adonan moka dengan sebagian adonan coklat. Padatkan dan bentuk lontong dengan plastik. Simpan dalam lemari pendingin. Potong-potong.
6. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
7. Celup setengah bagian kue kering ke dark cooking chocolate leleh. Taburi dengan rice crispy pada bagian moka kacang. Taburi kacang tanah pada bagian cokelat rice crispy .

Untuk 850 gram