PRETZEL RING COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 175 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 putih telur untuk olesan
• 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
2. Bahan glasur:
• 1 putih telur
• 75 gram gula tepung
• 1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan cokelat bubuk, kayumanis bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung diameter 0,3 cm. Bentuk pretzel.
4. Oles dengan putih telur. Tabur gula pasir kasar. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Celup pretzel dengan glasur. Rangkai dengan pita.

Untuk 500 gram