bola tahu udang goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram tahu cina, haluskan
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan tepung sagu
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tahu, udang, bawang putih, dan cabai merah. Aduk rata.
- Tambahkan telur, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat- bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 17 buah