TAHU ISI BAKSO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 17 buah tahu kulit kotak, dibelah dua sisinya tidak putus
2. Bahan isi:
• 150 gram daging giling
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 75 gram tepung sagu
• 1 putih telur
• 50 gram air es
• 1 batang daun bawang kecil, diiris halus

Cara Pengolahan :

1. Isi: aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, putih telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.
3. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 17 buah