SANDWICH YOGHURT COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 100 gram margarin
• 100 gram mentega tawar dingin
• ¼ sendok the garam
• 150 gram gula tepung
• 50 gram yoghurt plain
• 1 butir: telur ambil kuningnya saja
• 325 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh popy seed
2. Bahan isi (aduk rata):
• 150 gram dark cooking chocolate lelehkan
• 30 ml krim kental hangat

Cara Pengolahan:

1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 30 detik. Masukkan yoghurt. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan popyseed. Aduk rata.
3. Bentuk bulat adonan. Tekan dengan garpu dua kali.
4. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
6. Oles dengan bahan isi. Tangkupkan dan biarkan dingin.

Untuk 660 gram