HONEY MIXED DROP COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 175 gram mentega tawar dingin
• ¼ sendok teh garam
• 50 gram gula tepung
• 50 gram gula palem
• 25 gram madu
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• ½ sendok teh kayumanis bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 75 gram chocolate chips
• 60 gram almond slice
• 50 gram sultana belah dua
• 200 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup

Cara Pengolahan:

1. Kocok mentega tawar, garam, gula tepung, dan gula palem sampai lembut 1 menit. Masukkan madu. Kocok rata.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan chocolate chips, almond slice, dan sultana. Aduk rata.
4. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
6. Celup bagian pantat kue kering dengan white cooking chocolate leleh. Biarkan membeku.

Untuk 750 gram