PEANUT BROWNIES COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 100 gram selai kacang halus
• 100 gram dark cooking chocolate lelehkan
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 20 gram cokelat bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 50 gram kacang mede, sangrai cincang halus
• 75 gram chocolate chips
• 50 gram white cooking chocolate lelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan:

1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan selai kacang dan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.
4. Giling. Bentuk bulat diameter 24 cm tebal 1 cm. Kerat sisinya dengan garpu. Tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Potong-potong jadi 16 bagian. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
6. Oven lagi 40 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai kering.
7. Hias dengan coretan white cooking chocolate leleh.

Untuk 32 potong