TUMIS SAWI PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram sawi putih dipotong-potong
• 100 gram tahu takwa dipotong kotak
• 50 gram ayam giling
• 1 ½ sendok makan tauco asin
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• ½ buah bawang bombay dicincang halus
• 3 buah cabai merah besar dibuang bijinya dicincang kasar
• ½ sendok makan garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara pengolahan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah cincang. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi taoco. Aduk-aduk.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai matang. Masukka sawi putih dan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi