donat talas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram talas kukus, dihaluskan
- 1 bungkus ragi instan
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 100 gram margarin
- 1/8 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk tepung, talas, ragi instan, gula, telur, dan air, uleni sampai kalis.
- Masukkan margarin, dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan selama 10 menit.
- Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan.
- Setelah dingin, hias bagian atasnya dengan menyemprotkan cokelat leleh.
Untuk 30 butir