CUP CAKE COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 5 kuning telur
• 2 putih telur
• 1 sendok teh sp
• 60 gram gula pasir
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 25 gram margarin dilelehkan
• 25 gram cokelat masak pekat dilelehkan
2. Isi:
• 50 gram selai nanas
• 50 gram cokelat masak pekat, diparut kasar

Cara Pengolahan:

1. Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang,
2. Masukkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang campuran margarin dan cokelat masak pekat. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas hingga memenuhi 1/2 tinggi cetakan.
5. Kukus 5 menit api sedang di dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan lebih dahulu.
6. Tambahkan isi. Tutup lagi dengan adonan. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 11 buah