SASHLIK NASI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan nasi:
• 1 sendok makan margarin
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 200 ml susu cair
• 200 gram nasi
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
3. Bahan pelapis:
• 3 putih telur, dikocok lepas
• 125 gram tepung panir kasar orange
• minyak goreng
4. Bahan pelengkap:
• 1 buah paprika merah, dipotong kotak
• 200 gram nanas, dipotong kotak
• 5 buah sosis sapi, dipotong 2 cm, dikerat atasnya, ditumis
• 5 sendok makan saus tomat
• 5 sendok makan saus sambal

Cara Pengolahan :

1. Nasi: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Bentuk bola kecil.
3. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar orange. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan di tusuk sate dengan saus tomat dan saus sambal.

Untuk 20 tusuk